Bryllup i Italien

Dansk:
Min mand Paolo er fra Italien. Og han og jeg var for nylig til hans fætter Andrea's bryllup i norditalien. Det var et rigtig smukt bryllup, og maden var, som altid når man er i italien, fantastisk og inspirerende. Der var mange ting på menuen jeg godt kunne tænke mig at prøve af herhjemme.

English:
My husband Paolo is from Italy. And we recently went to his cousin Andrea's wedding in northern Italy. It was a really beautiful wedding and the food was, as always when you're in italy, amazing and inspiring. There were many things on the menu I would like to see if I could make at home.

En hel parmesan ost serveret med valnødder
I baggrunden kan man ane tunmoussekugler, spyd med tomater og minimozzarellaer, og bigne med ostefyld

A whole Parmesan cheese served with walnuts
 In the background you can see tuna mousse balls,
skewers with tomatoes and mini mozzarellas and bignes with cheese filling

tunmoussekugler vendt i hakkede pistacienødder

tuna mousse balls dipped in chopped pistachios



Bruschetta, zucchini med rejer, toastbrød med oliventapenade,
kyllingespyd, friturestegte zucchini blomster
og friturestegte artiskokhjerter

Bruschetta, zucchini with shrimp, toast bread with olive tapenade,
chicken skewers, fried zucchini flowers
and fried artichoke hearts

Bruden ved bordet med velkomstdrinks

The bride at the table with welcome drinks

hjerteformet fyldt pasta

heart-shaped filled pasta



Da min mand og jeg gik tur i den engelsk inspirerede have fandt vi denne Madonna.

When my husband and I went for a walk in the English-style garden, we found this Madonna.

Det smukke par skærer deres bryllupskage ud... en kæmpe jordbærtærte.

The beautiful couple cutting their wedding cake... a giant strawberry tart ..

Kaffestel

Dansk:
Jeg har lige købt det her kaffestel på en genbrugsgård i Lynge som hedder Gladgården. Min veninde Dorte fortalte mig om stedet, og så måtte jeg jo have hende til at tage mig derop. Der er rigtig meget skrammel på Gladgården, og langt mellem guldet. Men deres priser er meget rimelige, så hvis man har tålmodighed er det en tur værd.

Stellet er i porcelæn beklædt med sølvplet fra det tyske firma WMF. Jeg er rigtig glad for det. Det virker lidt mere lækkert at fødevarerne er i kontakt med porcelæn end med gammelt sølv, som kan være svært at pudse og få rent indvendigt.



English:
I just bought this coffee service at a recycling yard in Lynge called Gladgården (translates "happyfarm"). My friend Dorte told me about the place, and so I had to have her to take me up there. There is a lot of junk on Gladgården, and I think you really have to have an eye for it to spot the treasures. But their prices are very reasonable, so if you have patience it's worth a trip.

The set is an antique porcelain-lined silver coffee service from the German company WMF. I'm really happy with it. It seems a little more nice that the food is in contact with porcelain rather than with old silver, which can be difficult to get clean inside.

Anne Mettes fine møbel

Dansk:
Min veninde Anne Mette købte dette møbel i en genbrugsbutik, det var oprindelig creme-gult og var bemalet med gulddetaljer. Om det var charmerende eller ej er selvfølgelig en smagssag, men jeg må indrømme at jeg havde lidt svært ved at se potentialet i møblet.
Men hun har fået det til at blive så utrolig smukt ved at give det en klat maling... og det oven i købet en klat maling i min yndlingsfarve

English:
My friend Anne Mette bought this furniture in a thrift store, it was originally cream-yellow and was painted with gold detail. Whether it was charming or not is of course a matter of taste, but I must admit that I had a little trouble seeing the potential in the furniture.
But she has made so incredibly beautiful by giving it a bit of paint ... and moreover a bit of paint in my favorite color